今年5月，全球最大啤酒集团百威英博（AB InBev）庆祝了其在越南及东南亚首家专门生产百威啤酒的工厂成立十周年。值此之际，东南亚区域首席执行官克雷格·麦克莱恩（Craig Maclean）向媒体分享了该工厂的发展历程、未来目标以及百威英博在越南的战略规划。
百威英博东南亚区域首席执行官克雷格·麦克莱恩在5月举行的”越南百威英博啤酒厂十周年庆典”活动上发言。图片来源：百威英博越南公司
– 在成立十周年之际，越南百威英博工厂取得了哪些成就？
– 百威英博集团目前拥有全球十大最具价值啤酒品牌中的八个，其中百威啤酒正是在这里——越南平阳省VSIP II-A工业区的百威英博越南工厂生产。十年前，我们以卓越品质开启越南征程；十年后，这里已成为世界领先的现代化百威啤酒模范工厂。
自2015年5月21日成立之初，越南百威英博工厂就位列当时全球55家最先进的百威啤酒生产基地之一。尽管起点优越，我们始终自问：”能否做得更好？如何进一步优化？”这种不断改进创新的精神贯穿发展全程。
运营十年间，工厂已将每升啤酒的水耗降低54%，产能从2015年的5000万升翻倍至2025年的1亿升。我们通过实时生产管理系统精确量化这些成果，正如工厂始终秉持的”零妥协”原则——确保每一瓶交付消费者的百威啤酒都完美保留原厂风味与顶级品质。这离不开近70名员工（其中99%为越南籍）的团结坚守，以及管理、营销、销售团队和供应商伙伴的全力协作。
– 相较于百威英博全球60余家百威啤酒厂，平阳VSIP II-A工厂仍属年轻。集团对其进行了哪些投资？
– 二十年前，越南乃至东南亚就是拥有600年品牌历史的百威英博的宏大梦想。征服这个热爱啤酒的年轻活力市场，既是集团发展战略，也是”敢于梦想”（Dream Big）理念的生动实践。平阳工厂不仅是生产基地，更是集团东南亚梦想的起点。
该厂总投资达2.38亿美元，建厂即配备全球顶尖自动化生产线，如西门子Braumat啤酒专用控制系统实现全流程精准监控。通过持续技术升级，工厂在提升产能、优化品质、保障安全的同时实现人力精简。目前这里是东南亚唯一的百威啤酒生产基地，供应越南本土及亚洲其他七国市场，未来还将拓展至全球更多地区。
– 除集团投资外，越南百威英博工厂过去十年持续飞跃的关键是什么？
– 除先进生产线外，我们拥有专业高效的团队和独特的”创造更多欢乐未来”企业文化。在AB InBev，员工与领导者同心共建愉悦工作环境。通过”主人翁精神”培养，每位成员都以经营者姿态主动担责。
工厂员工在十周年庆典上合影留念。图片来源：百威英博越南公司
– 过去十年尤其是2020-2025年全球剧变中，百威如何应对？
– 越南人民在疫情中展现的坚韧令我印象深刻。2020-2022年工厂人力减半时，我们仍保障100%产能与品质标准，并逆势扩产。正是这种坚持使2025年产能实现翻倍。
– 越南百威英博工厂未来十年的”宏大梦想”是什么？
– 工厂不仅是生产基地，更是品质象征与市场承诺。我们将持续打造全球顶尖的百威啤酒厂，2025年目标包括获评”全球标准工厂”（ABI World Class Level）及跻身”全球百威工厂前三强”，并将每升啤酒水耗降至2升以下。
– 在社会贡献与可持续发展方面有哪些亮点？
– 我们长期推动净水行动，如2023年”与百威英博共创净水未来”为同奈省定贯县300多户提供净水，2024年”爱净水·绿行动”研讨会，以及2025年东南亚重点项目”Cheers to Nature”提升员工水资源意识。
百威英博越南成员在2025年”Cheers To Nature”项目启动仪式上。图片来源：百威英博越南公司
建厂伊始我们就致力打造”绿色工厂”：2020年启用太阳能系统并计划2025年实现双倍光伏产能，配套电锅炉最大化利用可再生能源。CO₂回收系统（reboiler）提升气体回收率减少排放，目标2040年实现全供应链净零排放（比越南政府目标提前十年）。2020-2022年我们位列平阳省纳税十强，持续推广理性饮酒理念，特别是面向农村消费者。百威英博集团承诺与越南市场及消费者建立持久纽带。
黄英
（编译：Sinh ；审校：ASinh；来源：VNEXPRESS）
