69岁的北野宏一、68岁的妻子Noriko以及41岁的儿子Hirotoshi是日本大阪区Kiichi餐厅的经营者,三人于6月16日被捕。当局指控他们违反了《食品卫生法》。
该餐厅在33名顾客出现呕吐和腹泻症状后被勒令停业两天。这些顾客均曾在2月上旬至中旬期间在该餐厅用餐或食用其销售的盒装便当。
Kiichi餐厅提供的一餐。图片来源:Google Review
多人被检测出感染诺如病毒(一种引发急性胃肠炎的病毒)。
随后,另有23名顾客在接下来一周内于该餐厅用餐后出现呕吐症状,并再次检出诺如病毒,当局遂勒令餐厅自3月2日至18日停业。
但调查人员发现该餐厅在停业期间仍继续销售盒装便当。
据县政府统计,2月共有80人因食用该餐厅提供的受污染食品而患病,目前均已康复。
警方怀疑卫生管理不善是导致食物中毒的原因。餐厅于3月20日在官网发布致歉声明:”我们对此系列事件深表痛心,将全力强化卫生管理体系,彻底落实食品安全措施,防止事件重演。”
餐厅经营者家族承认指控,并向调查人员表示低估了诺如病毒的危害性。
Kiichi餐厅曾于2010年代入选《米其林指南》一星,自称是”京都知名怀石料理店,拥有四分之一世纪历史”。该餐厅主打多道式传统日料怀石料理,注重时令食材与美学摆盘。
在日本违反《食品卫生法》可能面临停业整顿、吊销执照、罚款或监禁等处罚,具体视违规严重程度而定。
海书(编译自JT、朝日新闻)