这是西贡旅游集团首次将美食文化节带出越南国门。本次活动将成为向国际友人推广越南传统美食、手工艺村、民间游戏文化遗产的良机。
日本是本次美食节海外首站。这个以多元饮食文化和深厚文化底蕴闻名的国度，与越南有着诸多相似之处。活动将于6月14-15日在大阪鹤见绿地公园举行。
鲜虾春卷是即将于6月14-15日在大阪举行的西贡旅游集团美食文化节50道特色菜之一。图片：西贡旅游集团
西贡旅游集团旗下15家成员单位将携南北中三地逾50道特色美食亮相，向日本民众、越侨和国际友人展示越南饮食精髓。在日越南餐饮企业也将共同丰富美食体验。
除美食外，活动还将还原生动的越南文化空间。游客可欣赏民族乐器表演，参与两国艺术家的文化交流。特别值得一提的是，越南年轻歌手如春谊、说唱组合Da Lab将与当地艺术家同台献艺。
此外，活动还设置十大最受欢迎美食评选、民间美食制作教学、传统游戏体验、奥黛斗笠服饰试穿拍照等环节，以及趣味问答、速食比赛和幸运抽奖等互动项目。
除美食外，游客还能体验民俗文化展演活动。图片：西贡旅游集团
活动还将重点推介越南著名旅游景点，探讨旅游合作机遇。通过越日旅游促进会议，两国旅游企业将进行深入交流。
西贡旅游集团主席范辉平表示，本次大阪美食文化节是集团向世界推广越南饮食文化的力证。通过独特风味和传统艺术展示，国际友人将更深入了解越南风土人情。
“我们期待国际游客和日本民众在活动后能赴越旅游，并成为回头客。”范辉平强调。他认为这将深化两国友好关系，未来吸引更多日本游客赴越。
具体参展美食包括：西贡雷克斯酒店的”绿色美食”理念碎米饭配炸排骨、西贡大酒店的西湖虾饼和海防蟹肉春卷、西贡美憬阁酒店的创意脆皮虾肉卷河粉和日式扇贝河粉、西贡卡拉维尔酒店的河内烤肉米线和椰子冰淇淋等。
除传统河粉外，游客还能品尝特色创新版本。图片：西贡旅游集团
其他亮点包括：顺化牛肉粉、头顿虾饼、大叻街头小吃、民间甜点等。在日越侨黎芳英表示，这为海外游子提供了重温家乡味道的机会。日本游客田中健二则期待通过美食更深入了解越南文化。
活动采用统一700日元（约11万越南盾）餐券制。此前该集团已成功举办2023-2024年越日河粉节等活动，吸引超8.5万人次参与。本次由越南文化体育旅游部国际合作司、越南驻日使馆等多方联合举办。
西贡旅游集团美食节曾连续三年（2022-2024）获”亚洲最佳美食节”、连续两年（2023-2024）获”世界最佳美食节”称号。2025年3月在胡志明市文圣旅游区举办的场次更吸引7万游客，展示600余种地方特色美食。
丹明
